Esta crema de queso cuya elaboración no requiere cocción es un toping básico en la elaboración de cupcakes y tartas.
INGREDIENTES
Para 500gr
125gr Mantequilla
250gr Azúcar Glass
150gr Queso en Crema
1c.s. Leche
ELABORACIÓN
Empomamos la mantequilla, que habrá de estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar, incorporamos la leche y batimos bien hasta lograr una crema esponjosa y suave, en este punto agregamos la crema de queso bien fría, no la sacamos de la nevera hasta el momento de incorporarla, seguimos batiendo hasta que se integre bien el queso. Ya estaría lista para rellenar o decorar.
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