NATA MONTADA O CHANTILLY


INGREDIENTES
Para 500gr

430ml Nata, con un 32% mínimo de M.G
70gr de Azúcar blanco o glass

Simplemente es montarlo con ayuda de unas barrillas, lo único que hay que tener cuidado de no pasarse de montado ya que se separaría el suero y se cortaría, haciéndose mantequilla

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