Este bizcocho lo suelo hacer como base para tartas, aunque para comerlo solo esta riquisimo con su delicado sabor a limón.
INGREDIENTES
Para un molde de 22cm
300gr Azúcar
200gr Harina
200gr Huevos
16gr Levadura
50ml Zumo de Limón
La ralladura de un limón.
ELABORACIÓN
Lo primero sera tamizar el harina con la levadura, luego lo mezclamos con el azúcar. Incorporamos los huevos, el yogurt, el zumo y ralladura de limón. Lo pasamos por la turmix hasta que este todo bien integrado y sin grumos. Lo vertemos en un molde engrasado y lo cocemos en horno precalentado a 170ºC unos 35 minutos. Ya sabéis para comprobar que esta lo pinchamos y tiene que salir limpio.
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